野菜

主に食べる部分で分類されます。

根菜類（こんさいるい）
大根
人参
牛蒡
その他

茎菜類（けいさいるい）
玉葱
アスパラガス
ウド
その他

葉菜類（ようさいるい）
キャベツ
レタス
ほうれん草
白菜
その他

果菜類（かさいるい）
トマト
ナス
カボチャ
ピーマン
キュウリ
その他

花菜類（かさいるい）
ミョウガ
カリフラワー
ブロッコリー
食用菊
その他